Эти творожные кексы — настоящая находка для сладкоежек и тех, кто любит выпечку с нежным вкусом и воздушной текстурой. Они прекрасно подойдут для завтрака, перекуса или чаепития.
Ингредиенты
- 250 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан муки
| Калорийность: | 300 ккал на 100 г |
| Порций: | 12 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать творог, яйца, сахар, молоко и масло.
- Добавить разрыхлитель, соль и муку. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Формочки для кексов смазать маслом и присыпать мукой.
- Вылить тесто в формочки на 2/3 объема.
- Выпекать в течение 25-30 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или цедру лимона. Творог лучше использовать жирностью не менее 5%. Кексы получатся пышными и воздушными, если тесто хорошо взбить венчиком.
