Эти шоколадные кексы – это настоящий рай для любителей сладостей, следящих за своим здоровьем. Нежный вкус банана в сочетании с насыщенным шоколадом создает неповторимое впечатление. А отсутствие муки и сахара делает эти кексики идеальным вариантом для здорового перекуса.
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 3 яйца
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1/4 чашки подсластителя (эритритол, стевия)
- 1/4 чашки молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 180 калорий на кекс |
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 20 минут (плюс время для выпечки) |
Приготовление
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте яйца, какао-порошок, подсластитель, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения гладкой смеси.
- Смажьте форму для выпечки маслом или выложите бумажные формочки. Вылейте тесто в формы.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, или пока кексы не станут золотисто-коричневыми и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте кексам остыть в формах несколько минут, прежде чем переложить их на решетку для полного охлаждения.
Если хотите получить более интенсивный шоколадный вкус, можно добавить по щепотке соли и молотой корицы.
