Блины на майонезе — это необычный и вкусный способ приготовить любимое блюдо. Несмотря на то, что в рецепте используется майонез вместо молока или кефира, блины получаются невероятно пышными, мягкими и ароматными. Этот рецепт станет отличным вариантом для завтрака, ужина или просто перекуса.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 3 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка сахара
- Щепотка соли
- 1 ст. ложка растительного масла для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 блинов |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с сахаром и солью.
- Добавить майонез и аккуратно перемешать венчиком до получения однородной массы.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
- Налить на раскаленную сковороду 1-2 столовые ложки теста (в зависимости от желаемого размера блинов).
- Жарить с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для более пышных блинов можно добавить в тесто немного разрыхлителя или соды. Также можно использовать разные виды майонеза: классический, острый или с добавками. Подавать блины можно с самыми различными начинками: вареньем, сметаной, фруктами, ягодами.
