Хворост — это простое и вкусное печенье, которое часто ассоциируется с нашим детством. Его хрустящая текстура и сладкий привкус неизменно вызывают ностальгические чувства. Вкус хвостика легко передать в домашних условиях, достаточно лишь следовать простым рецептом.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана сливочного масла (размягченного)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
| Порций | ~ 20 шт. |
| Время приготовления | ~ 30 минут + время выпекания |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, соду и соль.
- В другой миске взбить сахар с маслом до образования кремообразной массы. Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- К сухой смеси добавить жидкую смесь и вымесить тесто.
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырезать печенье формой, желаемой формы.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 8-10 минут, или пока края не подрумянятся.
Для более хрустящего печенья, можно выпекать его при температуре 190°C. Хранить готовый хворост лучше всего в герметичном контейнере при комнатной температуре.
