Хрустящий морковный пирог с сыром на сковороде – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца всех любителей сладкой выпечки. Благодаря тому, что готовится он без духовки, а на сковороде, этот рецепт станет отличным вариантом для быстрого и ароматного десерта.
Ингредиенты
- 2 средних моркови
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 30 г муки
- щепотка соли
- 100 г сыра (твердый или полутвердый)
- 2 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
- В миске соединить морковь, яйцо, сахар, муку и соль. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Разогреть растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием. Выложить половину теста на разогретую сковороду.
- Посыпать морковную основу тертым сыром. Накрыть второй половиной теста.
- Готовить пирог на среднем огне под крышкой 10-12 минут. Затем снять крышку и обжарить еще 5-7 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Сыр для начинки можно заменить на любой по вкусу, например, брынза или моцарелла. Готовый пирог подавать теплым со сметаной или мороженым.
