Эти хрустящие слойки с персиками – это простое и восхитительное блюдо, которое идеально подходит для летнего отдыха или семейного ужина. Тонкое тесто с нежным вкусом сливочного масла идеально сочетается с сочными и сладкими персиками.
Ингредиенты
- Тесто слоеное – 500 г;
- Персики свежие – 4 шт.;
- Сахар – 3 ст. ложки;
- Сливочное масло – 50 г;
- Мускатный орех – щепотка;
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Персики очистить от кожуры и косточек, разрезать на дольки. Обсыпать сахаром, добавить щепотку мускатного ореха.
- Разогреть духовку до 180°C. Слойки раскатать в тонкий пласт, разрезать на квадраты (примерно 8 см x 8 см).
- На каждый квадрат слоеного теста положить 2-3 дольки персика.
- Свободные края теста защипнуть и аккуратно соединить.
- Выложить слойки на противень, застеленный пекарской бумагой.
- Растопить сливочное масло и смазать им поверхность слоек.
- Выпекать в течение 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Советы: для более насыщенного вкуса персики можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Если слоеное тесто замороженное, его нужно разморозить перед использованием.
