Ищете быстрый и простой рецепт хрустящего печенья? Тогда вам обязательно стоит попробовать этот рецепт! Он готовится за 15 минут, а результат – вкусные, ароматные и невероятно хрустящие лепешки.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 80 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 штук |
| Время приготовления | 15 минут (без учёта охлаждения теста) |
Приготовление
- В миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный сахар, перемешайте.
- В отдельной миске просейте муку вместе с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, замешивая тесто лопаткой до образования однородного массы.
- Сформируйте шарики размером с грецкий орех.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 2 см друг от друга.
- Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье в течение 8-10 минут, или пока края не подрумянятся.
Для более хрустящего результата можно слегка приплюснуть шарики теста перед выпечкой. Если хотите добавить разнообразия, можете использовать вместо обычного сахара тростниковый или коричневый сахар.
