Это хрустящее печенье из кукурузной муки – идеальный вариант для любителей необычных вкусовых ощущений. Его легкая текстура и слегка сладковатый вкус сочетаются с ореховым привкусом, который дарит кукурузная мука. Печенье получается очень ароматным и прекрасно подходит к чаю или кофе.
Ингредиенты для хрустящего печенья из кукурузной муки
- 1 стакан кукурузной муки
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- ½ стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ¼ чайной ложки соли
| Калорийность | 200 ккал на порцию |
| Порций | 18-20 штук |
| Время приготовления | 30 минут + 10 минут охлаждения |
Приготовление хрустящего печенья из кукурузной муки
- В большой миске смешайте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
- В отдельной миске просейте кукурузную муку и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую массу, постоянно помешивая ложкой до образования однородного теста.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым по краям.
- Оставьте печенье на противне остывать в течение 10 минут, прежде чем переложить его на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ¼ стакана рубленых орехов или ½ чайной ложки молотого корицы. Храните готовое печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.
