Медовое печенье – это классическое лакомство, которое всегда радует своей медовой сладостью и хрустящей текстурой. Рецепт этого печенья прост в исполнении, но требует внимательности к деталям, чтобы добиться идеального результата.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г меда
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1 ч.л. соды
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | около 20 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Вначале нужно смешать мягкое сливочное масло с сахаром и медом до образования однородной массы. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с содой и солью. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, продолжая замешивать тесто до получения густой консистенции.
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см и вырезать печенье формочками или просто ножом.
- Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
Для более хрустящего печенья можно добавить в тесто немного крахмала или овсяных хлопьев. Храните готовое печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.
