Хрустящее куриное филе в сырной панировке — это простое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца всех любителей пикантных закусок. С хрустящей сырной корочкой и сочным мясом внутри, оно станет идеальным вариантом для праздничного стола или обычной семейной ужины.
Ингредиенты
- Куриное филе — 4 шт.
- Сыр твердый (на терке) — 100 г
- Мука — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на порционные куски.
- Подготовьте три емкости: в первой смешайте муку с солью и перцем, во второй взбейте яйца, а в третьей натрите сыр.
- Каждый кусочек куриного филе обваляйте сначала в муке, затем в beaten eggs, и наконец, в тертом сыре, хорошенько прижимая его, чтобы корочка получилась плотной.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте куриные филе по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой и хрустящей панировки.
- Готовое филе выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте горячим со свежими овощами или любимым гарниром.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте к сырной панировке немного молотого имбиря или карри. Не пережаривайте филе, иначе оно получится сухим. Подавайте блюдо с любимым соусом – сметаной, горчицей или кетчупом.
