Хрупкое снежное печенье – это классическое лакомство, которое покоряет своей нежностью и хрустящей текстурой. Его изящный белый цвет и тонкая крошка напоминают о зимнем волшебстве, а сладковатый вкус придает праздничное настроение любому случаю.
Ингредиенты для хрупкого снежного печенья
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 200 г муки высшего сорта
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 желток
- 1 грамм ванильного экстракта
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 24 шт. |
| Время приготовления | 30 мин (плюс время для охлаждения) |
Приготовление хрупкого снежного печенья
- Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
- Добавьте муку, соль и ванильный экстракт. Замесите тесто до однородности.
- Скатайте тесто в шарики диаметром 1-1,5 см и разложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье 8-10 минут, пока оно не станет золотисто-бежевым по краям.
- Остудите печенье на противне.
Совет: для более интенсивного вкуса можно добавить в тесто немного тертого апельсинового zest. Печенье лучше хранить в плотно закрытой ёмкости при комнатной температуре.
