Хочешь необычный рецепт для зимы? Тогда приготовь хреновую варку – вкусное и полезное блюдо, которое согреет тебя в холодные зимние вечера.
Ингредиенты
- 1 кг свежих хрена
- 500 г сахара
- 250 мл воды
- 1-2 столовые ложки уксуса (по желанию)
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 5 порций |
| Время приготовления | ~ 2 часа |
Приготовление
- Хрен тщательно вымыть и очистить от кожуры. Нарезать хрен соломкой или кубиками.
- В кастрюле смешать воду, сахар и уксус (если добавляете). Довести до кипения.
- Добавить хрен в кипящий сироп. Варить на среднем огне 15-20 минут.
- Разложить готовый хрен горячим слоем в стерилизованные банки, при этом закрыть крышкой и перевернуть вверх дном до остывания.
Хреновина на зиму – это не только вкусное лакомство, но и прекрасный способ сохранить витамины и микроэлементы хрена. Хрен обладает антисептическими свойствами и может использоваться для лечения простудных заболеваний.
