Холодный пирог с малоглазым макрурусом

Холодный пирог с малоглазым макрурусом — это необычное и вкусное лакомство, которое покорит вас своей оригинальностью. Необычный вид теста и сладкая начинка из макруруса создают неповторимый вкус, который понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для пирога с малоглазым макрурусом

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• масло для смазывания формы
• 300 г малоглазного макруруса
• 200 мл молока
• 50 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление пирога с малоглазым макрурусом

1. Муку просеять, добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и крошку руками соединить. Добавить сахар и яйцо, замесить тесто.
2. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
3. Макрурус промыть, обсушить и варить в молоке с сахаром и ванильным экстрактом до мягкости.
4. Остудить макрурус.
5. Форму для пирога смазать маслом. Раскатать тесто в круг и выложить его в форму.
6. На дно теста выложить остывший макрурус.
7. Поставить пирог в холодильник на 2 часа.

Важно использовать малоглазный макрурус, который отличается сладковатым вкусом и приятной текстурой. Если макруруса нет под рукой, можно использовать другие виды круп, например, ячменную или гречневую.