Хе из лосося с кунжутным маслом — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Нежные кусочки лосося, обжаренные в хрустящей панировке, пропитанной ароматом кунжутного масла, порадуют всех любителей восточной кухни.
Ингредиенты
- 300 г филе лосося
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лосось помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать аккуратными кубиками.
- В миске смешать муку, соль и перец. В другой миске взбить яйцо с кунжутным маслом.
- Обмакнуть каждый кусочек лосося сначала в муке, а затем в яйцено-кунжутной смеси.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить лосось до золотистой корочки с двух сторон (по 3-4 минуты на каждую сторону).
- Готовый хе подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать черный кунжут в составе панировки. Также рекомендуется не пережаривать лосось, чтобы он остался сочным и нежным.
