Густой горячий шоколад со взбитыми сливками – идеальное зимнее лакомство, которое согреет вас и подарит ощущение комфорта. Нежное, сладкое и ароматное удовольствие с кремовой текстурой просто невозможно отказать себе!
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 100 мл сливок для взбивания
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте молоко, шоколад, сахар и соль. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь до минимума и варите в течение 5 минут, помешивая, пока шоколад не растворится полностью.
- Снимите с огня и дайте настояться в течение 5 минут.
- Взбивайте сливки до образования устойчивых пиков.
- Разлейте горячий шоколад по чашкам.
- Подавайте с взбитыми сливками и по желанию – тертым шоколадом или орехами.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте молочный шоколад с добавлением какао-бобов. Вместо сахара можно использовать мед или агаву.
