Густой горячий шоколад — это идеальный напиток для холодной погоды, который способен согреть не только тело, но и душу. Этот рецепт отличается особенным вкусом благодаря добавлению кусочков настоящей темной шоколадной плитки.
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки сахара (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 70 г темной шоколадной плитки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешать молоко, какао-порошок и сахар. Поставить на средний огонь и нагревать до закипания, постоянно помешивая.
- Убавить огонь до минимума и варить еще 2-3 минуты, пока шоколадная масса не станет гладкой.
- Добавить ванильный экстракт.
- Нарезать темную шоколадку кубиками и добавить в кастрюлю. Постоянно помешивая, довести до полного растворения шоколада.
- Разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад с высоким процентом какао. Также стоит обратить внимание на качество молока: сливки или молоко с повышенной жирностью дадут более густую консистенцию.
