Густое варенье из груш и абрикосов – это восхитительное лакомство, которое идеально подходит для наслаждения зимой. Сочетание сладких, сочных абрикосов и нежных груш создает неповторимый вкус, который понравится всей семье. Это простое в приготовлении варенье можно подавать к тостам, добавлять в выпечку или кушать с чаем.
Ингредиенты для густого варенья из груш и абрикосов
- 500 г груш
- 500 г абрикосов
- 800 г сахара
- 1 лимон (сок)
| Калорийность | 420 ккал/100 г |
| Порций | ~6 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление густого варенья из груш и абрикосов
- Подготовьте фрукты: тщательно промойте и очистите от кожуры груши и абрикосы. Нарежьте их небольшими кубиками.
- Добавьте сахар: в большую кастрюлю выложите нарезанные фрукты, добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы фрукты пустили сок.
- Варите варенье: поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите варенье в течение 1 часа, снимая пену.
- Проверяйте готовность: подождите, пока варенье загустеет. Чтобы проверить это, нанесите немного варенья на холодную тарелку. Если оно не растекается, значит, готово.
- Разложите по банкам: стерилизованные банки наполните горячим вареньем, закройте крышками и переверните вверх дном.
Для более густого варенья можно проварить его еще 15-20 минут. Также для более насыщенного вкуса, можно добавить в варенье немного корицы или ванили.
