Гусарское печенье – это традиционное русское лакомство, известное своей хрустящей текстурой и неповторимым вкусом. Это простое в приготовлении печенье с добавлением ванилина и сахара, которое идеально подходит для чашечки горячего напитка или как самостоятельный десерт.
Ингредиенты
- 1 стакан (200 г) муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана (113 г) сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана (100 г) granulated сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~500 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, соду и соль.
- В отдельной миске взбить сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйцо и ванильный экстракт, перемешать.
- Добавить сухие ингредиенты к влажным, замесить тесто.
- Сформировать шарики из теста диаметром 1-2 см.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку молотого корицы или имбиря в тесто. Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 7 дней.
