Гуляш из филе индейки — это невероятно вкусное и сочное блюдо, которое готовится с использованием нежного мяса индейки и ярких томатных ноток. Этот рецепт отличается своей простотой и скоростью приготовления, поэтому он станет отличным вариантом для быстрого ужина или обеда в будние дни.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. сушеного орегано
- соль и черный перец по вкусу
- 100 мл бульона (куриный или овощной)
| Калорийность | ≈ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясо индейки нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.
- В кастрюле с толстым дном разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до мягкости (5-7 минут). Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- Добавить мясо индейки в кастрюлю и обжаривать, периодически помешивая, до золотистого цвета (8-10 минут).
- Добавить томатную пасту, орегано, соль и черный перец по вкусу. Перемешать и жарить еще 2 минуты.
- Влить бульон в кастрюлю, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
- Перед подачей добавить майонез и перемешать. Гуляш готов!
Для более насыщенного вкуса можно добавить в гуляш немного красного вина или использовать копченый чеснок. Подавать блюдо рекомендуется с отварным рисом, картофельным пюре или любым другим гарниром по вашему вкусу.
