Грушево-яблочный пирог — это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для осеннего ужина или праздничного стола. Сочетание сладких яблок и груш с хрустящей корочкой просто невозможно не любить!
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 3 средних груши
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте фрукты: яблоки и груши очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте дольками.
- Смешайте начинку: в миске смешайте нарезанные фрукты с сахаром, мукой, корицей и мускатным орехом.
- Займитесь тестом: в другой миске взбейте сливочное масло с яйцом. Добавьте муку и замесите тесто.
- Сформируйте пирог: выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой, выложите начинку из фруктов, а сверху накройте тестом. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.
- Остудите пирог: перед подачей дайте пирогу остыть.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока. Также, вместо корицы и мускатного ореха можно использовать другие специи по своему вкусу, например, имбирь или кардамон.
