Грудка индейки с зелеными и черными оливками — это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Сочетание нежного мяса индейки с солеными и маслянистыми оливками создает неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 1 филе индейки
- 50 г черных оливок
- 50 г зеленых оливок
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | 250 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте мелко порубленный чеснок и обжаривайте 1 минуту.
- Положите филе индейки в сковороду и обжаривайте с каждой стороны по 5-7 минут, до готовности.
- Добавьте к мясу оливки (зеленые и черные) и обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы они нагрелись.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного красного вина или лимонного сока. Также можно использовать другие виды оливок, например, каперсы или маслины.
