Грудка индейки с картошкой в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Благодаря сочности мяса индейки и хрустящей корочке картофеля, данное блюдо порадует каждого гурмана.
Ингредиенты
- Грудка индейки — 1 шт.
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Специи (паприка, соль, перец) — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками, лук и морковь — полукольцами, чеснок мелко порубите.
- В глубокой миске смешайте картофель, лук, морковь, чеснок, масло растительное, специи (паприка, соль, перец) и тщательно перемешайте.
- Грудку индейки вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите солью и перцем.
- Выложите картофель в форму для запекания. Поставьте грудку индейки сверху на слой картофеля.
- Запекайте в разогретой духовке 1 час.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к овощам немного свежих или сушеных трав — розмарин, тимьян, орегано. Также перед запеканием, грудку индейки можно обжарить на сковороде с двух сторон для более хрустящей корочки.
