Гребешки с имбирно-цитрусовым соусом – это вкусное и легкое блюдо, которое готовится очень быстро. Сочетание нежного вкуса морепродуктов и ярких цитрусовых ноток создает неповторимое кулинарное впечатление. Это идеальный вариант для романтического ужина или семейного обеда.
Ингредиенты
- 400 г свежих гребешков
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. имбиря (тёртого)
- suco de 1 лимона
- 2 зубчика чеснока (измельчённых)
- Зелень для украшения
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Гребешки промыть и обсушить.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить гребешки с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.
- В отдельной миске смешать соевый соус, мед, имбирь, лимонный сок и чеснок.
- Добавить полученную смесь в сковороду к гребешкам. Довести до кипения и варить 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
- Подавать горячими с зеленью для украшения.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в соус щепотку красного перца. Вы можете использовать свежие или замороженные гребешки, но помните, что время приготовления может быть изменено.
