Копчености

В этой категории ты найдешь массу вкусных рецептов блюд, приготовленных с использованием коптильных техник. Коптильня — это специальное устройство для приготовления еды дымом древесины, который придает ей неповторимый аромат и слегка сладковатый вкус. Хочешь научиться готовить ароматный копченый лосось или сочные куриные крылышки? А может быть, тебя интересуют рецепты коптильных колбас и ветчины? Здесь ты найдешь все, что нужно для того, чтобы стать настоящим мастером коптильни! Ищешь ответы на вопросы: Как правильно коптить рыбу?, Какие древесные породы подходят для копчения?, В чем секрет вкусного копченого мяса?? Тогда тебе сюда!