Горячий молочный пирог – это невероятно уютное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для холодной погоды или просто для того, чтобы порадовать себя сладким десертом. Нежный крем с ванилью сочетается с хрустящим тестом, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1/2 стакана ледяной воды
- 1 1/2 стакана молока
- 3/4 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте кубики холодного сливочного масла и натрите их в муке до образования крошки.
- Постепенно добавьте ледяную воду, перемешивая ложкой, пока тесто не соберется в ком.
- Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и выложите его в форму для пирога.
- В большой миске взбейте вместе молоко, сахар, яйца и ванильный экстракт.
- Вылейте молочную смесь в корж.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку молотого корицы. Пирог лучше всего подавать горячим со взбитыми сливками или мороженым.
