Горшочки с индейкой

Горшочки с индейкой – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи. Запеченные в духовке кусочки индейки со специями, овощами и ароматным соусом порадуют каждого любителя мяса и домашней кухни.

Ингредиенты

• 500 г филе индейки
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 2 картофелины
• 1 болгарский перец
• 1 стакан грибов (по желанию)
• 2 ст. л. томатной пасты
• 100 мл куриного бульона
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец, любимые специи по вкусу

Приготовление

1. Лук и морковь нарезать кубиками, картофель – дольками. Болгарский перец порезать соломкой. Грибы (по желанию) промыть и нарезать.
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и картофель, обжаривать еще 5 минут.
3. Добавить болгарский перец, грибы (если используете), томатную пасту. Перемешать и обжаривать 3-4 минуты.
4. Филе индейки порезать на порционные куски, посолить, поперчить и добавить к овощам. Обжарить еще 5 минут.
5. Выложить содержимое сковороды в горшочки (можно использовать керамические или чугунные). Влить куриный бульон.
6. Добавить любимые специи (паприка, тимьян, розмарин и т.д.). Накрыть крышками.
7. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 30-40 минут.

Горшочки с индейкой можно подавать с крупами, рисом или свежими овощами. Для более насыщенного вкуса добавьте в соус ложку меда или бальзамического уксуса. Приятного аппетита!