Гороховый суп с курицей – это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для холодного времени года. Готовится оно просто и быстро в мультиварке, что делает его отличным вариантом для повседневного меню.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 200 г сухого гороха
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 2 лавровых листа
- 3-4 зубчика чеснока
- Петрушка и укроп (по вкусу)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈250 ккал/100г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1.5-2 часа |
Приготовление
- Горох залить холодной водой на несколько часов, чтобы он размок.
- Курицу порезать на средние кусочки, лук и морковь мелко нарезать, картофель — кубиками.
- В мультиварке включить режим Тушение. Выложить в чашу курицу, залить водой (примерно 1.5 литра), добавить лавровый лист, соль и перец.
- Добавить размоченный горох, лук, морковь и картофель. Хорошо перемешать.
- Закрыть крышку мультиварки и готовить на программе Тушение 1-1.5 часа, пока овощи не станут мягкими.
- Через час добавить в суп измельченный чеснок.
- Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.
