Горбуша, запеченная в духовке

Рыба в духовке

Горбуша — это прекрасный выбор для тех, кто ищет не только вкусное, но и полезное блюдо. Запеченная в духовке горбуша получается сочной, ароматной и легко готовится. В сочетании с овощами она становится полноценным обедом или ужином.

Ингредиенты

  • Горбуша (филе) — 500 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Листья петрушки — пучок
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. Нарезать лук, морковь и помидор. Помидор можно нарезать тонкими ломтиками, а морковь — соломкой.
  2. Смешать овощи с петрушкой, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Филе горбуши выложить в форму для запекания. Сверху разложить овощную нарезку.
  4. Залить всё маслом. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
  5. Запекать горбушу 30-40 минут, пока рыба не станет белого цвета и легко отделится от костей.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в овощи немного лимонного сока или измельченных специй. Также горбушу можно запечь с другими овощами, например, с цветной капустой или брокколи.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты