Горбуша — это диетический и вкусный продукт, который можно приготовить по-разному. Предлагаю вам рецепт горбуши с белым вином и соевым соусом – нежное блюдо с ярким ароматом и пикантным послевкусием. Готовится оно достаточно просто и быстро, а результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- 500 г горбуши филе
- 100 мл сухого белого вина
- 2 ст. л соевого соуса
- 1 ст. л растительного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. л имбиря, натертого на мелкой терке
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В сковороде на разогретом растительном масле обжарьте лук до мягкости, около 5 минут.
- Добавьте чеснок и имбирь, продолжайте жарить еще минуту.
- Поместите горбушу в сковороду, посолите и поперчите. Обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны.
- Влейте белое вино, добавьте соевый соус, доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и тушите горбушу под крышкой 10-12 минут, пока она не станет полностью готовой.
- Подавайте горячим, украсив зеленью.
Советы: Вы можете добавить в блюдо другие специи по своему вкусу, например, красное перца или куркуму. Для более насыщенного вкуса можно использовать крепкое сухое белое вино. Горбушу с белым вином и соевым соусом прекрасно сочетается с рисом и овощным гарниром.
