Горбуша – это вкусная и питательная рыба, которая может стать основой легкого и полезного обеда или ужина. Предлагаем вам простой рецепт приготовления горбуши в домашних условиях, который не займет много времени и сил.
Ингредиенты для Горбуши по-простому
- Горбуша (филе) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Горбуши по-простому
- Помыть и очистить горбушу от кожицы. Разрезать на порционные куски.
- Лук нарезать полукольцами, помидор — кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку кусочки горбуши и обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты.
- Добавить помидоры, посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой еще 5-7 минут.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Можно добавить к горбуше различные специи, например, паприку, кориандр или карри. Для более насыщенного вкуса можно использовать белое сухое вино вместо воды для тушения. Горбуша хорошо сочетается с рисом, картофельным пюре или отварной гречкой.
