Голень индейки — вкусный и питательный продукт, который можно приготовить множеством способов. В этом рецепте мы предлагаем запечь голень в духовке с ароматными овощами, создавая гармоничный вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 4 голени индейки
- 2 луковицы
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Сухие травы (тимьян, розмарин) по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин. |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Голени индейки посолите, поперчите и посыпьте сухими травами.
- Лук нарежьте полукольцами, картофель — кубиками, морковь — кружочками, болгарский перец — соломкой.
- В большой миске смешайте овощи с оливковым маслом, 25 г сливочного масла и солью.
- Выложите голени индейки в форму для запекания, а сверху распределите приготовленные овощи.
- Полейте оставшимся сливочным маслом.
- Запекайте 1 час 15 минут, периодически поливая выделяющимся соком.
