Голень индейки запеченная с зеленью и соевым творогом — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится всем любителям домашней кулинарии. Благодаря соевому творогом мясо получается очень нежным и сочным, а зелень придает ему свежий аромат.
Ингредиенты
- 4 голени индейки
- 100 г соевого творога
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/4 стакана измельченной зелени (петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин |
Приготовление
- Смешать соевый творог, соевый соус, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- Голени индейки помыть и обсушить.
- Натереть голени смесью из соевого творога со всех сторон.
- Выложить голени в форму для запекания, застеленную пергаментом.
- Посыпать зеленью.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 60 минут.
Для более интенсивного вкуса, можно добавить немного имбиря или кориандра к маринаду. Соевый творог можно заменить на любой другой кисломолочный продукт с небольшой жирностью.
