Представляем вам необычный и вкусный рецепт: гнёзда из макарон с рыбным муссом. Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола, а его нежный вкус покорит всех любителей морепродуктов. Приготовьтесь удивить своих гостей этим оригинальным и сытным блюдом!
Ингредиенты
- 200 г макарон (лучше всего использовать спагетти или tagliatelle)
- 300 г филе рыбы (например, лосося, трески или минтая)
- 100 мл сливок
- 50 г тертого сыра пармезан
- 2 ст. л. сливочного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить макароны до готовности, затем откинуть на дуршлаг и остудить.
- В блендере измельчить филе рыбы с сливками до получения однородной массы. Добавить соль, перец по вкусу.
- Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить тертый пармезан и готовую рыбную массу. Помешивать до загустения.
- На тарелке выложить порцию макарон, сверху залить рыбным муссом.
- Украсить свежей зеленью.
