Идеальные имбирные пряники – это не только вкусные, но и красивые лакомства, украшенные глазурью. А что может быть лучше домашней глазури, приготовленной своими руками с любовью? Этот рецепт прост в исполнении, а результат вас точно порадует!
Ингредиенты для глазури
- Белок 1 яйца
- Сахарная пудра 200 г
- Вода 1 ст. л.
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ≈ 12 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В миске взбить белок до образования устойчивых пиков.
- Постепенно, тонкой струйкой всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать. Добавить воду и ванильный экстракт.
- Продолжать взбивать глазурь до однородной консистенции, она должна быть густой, но не слишком плотной.
Чтобы глазурь была более блестящей, добавьте 1/2 чайной ложки лимонного сока. Для создания узоров или надписей на пряниках используйте кондитерские мешки с различными насадками. Глазурь можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
