Летний сезон — время сочных овощей и свежей рыбы. Предлагаем вам рецепт глазированного лосося с летними овощами, который порадует вас не только вкусом, но и яркой подачей.
Ингредиенты
- Филе лосося (2 порции)
- Лимон (1 шт.)
- Мед (2 ст. л.)
- Соль и перец по вкусу
- Брокколи (1 соцветие)
- Сладкий перец (1 шт.)
- Авокадо (1 шт.)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Почистить филе лосося от кожи и косточек. Посолить и поперчить.
- Смешать мед с соком лимона. Замариновать лосось в этом соусе на 10-15 минут.
- Нарезать брокколи, сладкий перец и авокадо.
- Разогреть гриль-панель или сковороду с антипригарным покрытием. Обжарить лосось до готовности (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
- Поджарить овощи на гриле или сковороде.
- Подавать глазированный лосось с овощами и свежим лимоном.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или чеснока. Также попробуйте подавать этот рецепт с рисом или гречкой.
