Гирос — это популярное греческое блюдо, представляющее собой свиные или куриные кусочки мяса, приготовленные на вертеле и поданные с различными начинками в свежем лаваше. Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный и сытный гирос с курицей и овощами в домашних условиях!
Ингредиенты для гироса с курицей и овощами
- Куриная грудка — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Зелень (кинза, петрушка) — пучок
- Лаваш — 4 листа
- Майонез — по вкусу
- Соус тартар (по желанию)
- Специи: соль, перец, паприка — по вкусу
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление гироса с курицей и овощами
- Подготовьте курицу: Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Смешайте с солью, перцем, паприкой и оставшимися специями по вкусу.
- Обжарьте курицу: Нагрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте курицу до золотистого цвета с всех сторон.
- Подготовьте овощи: Лук нарежьте тонкими кольцами, помидоры и огурцы — кубиками. Зелень мелко порубьте.
- Собираем гирос: В лаваш выложите курицу, лук, помидоры, огурцы и зелень. Заправьте майонезом или соусом тартар (по желанию).
Советы: Для более сочного гироса можно предварительно мариновануть курицу в йогурте с специями на несколько часов. Овощи можно жарить на гриле или запекать в духовке для более насыщенного вкуса.
