Фузилли с креветками в лимонном соусе — это легкое, вкусное и невероятно быстрое блюдо, которое идеально подходит для ужина. Сочетание нежных креветок, ароматных трав и сочного лимонного соуса создает незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 300 г фузилли
- 300 г свежих креветок
- 1 лимон
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана белое вино
- 1/4 стакана измельченной зелени (петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль и варите фузилли согласно инструкции на упаковке.
- Пока парит паста, разогрейте оливковое масло в другой сковороде. Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте креветки и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми.
- Влейте белое вино в сковороду и дайте немного выкипеть.
- Выжмите сок из лимона в сковороду. Добавьте соль, перец и зелень по вкусу.
- Сцедите пасту и добавьте ее к креветкам в сковороде. Перемешайте все вместе.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного перца чили. Также, вместо белого вина можно использовать бульон для морепродуктов или просто воду.
