Фруктовый торт

Этот вкусный и освежающий фруктовый торт – идеальное завершение любого праздничного стола или семейного обеда. Нежная пропитка, хрустящая основа и обильный слой свежих фруктов создают неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты

• Для коржа:
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• Для пропитки:
• 1/2 стакана воды
• 1/4 стакана сахара
• 1 столовая ложка ликера (по желанию)
• Фрукты по вкусу
• Для крема:
• 200 г жирного творога
• 100 г сахара
• 1 столовая ложка лимонной цедры

Приготовление

1. Для коржа: В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте размягченное сливочное масло и перетрите в крошку. Вбейте яйцо, добавьте ванильный экстракт и замесите тесто.
2. Раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см и выложите его в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
3. Для пропитки: Смешайте воду, сахар и ликер (если используете). Доведите до кипения и остудите.
4. Для крема: Творог перетрите с сахаром до однородной массы. Добавьте лимонную цедру.
5. Остывший корж пропитайте полученной смесью.
6. Украсьте торт свежими фруктами и полить кремом.

Для приготовления торта можно использовать любые фрукты по вашему вкусу: клубнику, малину, вишни, персики, сливы. Если вы хотите более насыщенный вкус пропитки, добавьте в нее немного коньяка или рома.