Фруктово-ягодный наполеон в мятном сиропе

Фруктово-ягодный наполеон в мятном сиропе – это освежающее и ароматное угощение, которое станет отличным дополнением к летнему столу. Вкусные слои коржей пропитаны нежным кремом и сочной мятой, а сверху украшены свежими ягодами. Этот десерт порадует всех сладкоежек своим неповторимым вкусом и красивым внешним видом.

Ингредиенты

• Для коржей:
• 1 стакан муки
• ½ стакана сливочного масла
• 2 яйца
• ½ стакана сахара
• 1 щепотка соли
• Для крема:
• 500 мл жирных сливок
• 1 банка сгущенного молока
• 1 пакетик ванильного сахара
• Для мятного сиропа:
• ½ стакана сахара
• ½ стакана воды
• 5-6 листов свежего мяты
• Для украшения:
• Свежие ягоды (вишня, клубника, малины и др.)

Приготовление

1. Для коржей: Взбить масло с сахаром до пышности. Добавить яйца по одному, постоянно взбивая. Просеять муку с солью и постепенно вмешать в масляную смесь. Замесить мягкое тесто, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Тесто раскатать тонко и вырезать круги диаметром 15-20 см. Выпекать коржи в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, пока не подрумянятся. Остудить на решетке.
3. Для крема: Взбить сливки с ванильным сахаром до устойчивых пиков. Добавить сгущенное молоко и аккуратно перемешать.
4. Для мятного сиропа: В кастрюлю налить воду и сахар, довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить листья мяты, накрыть крышкой и настоять 15-20 минут.
5. С помощью ложки пропитать коржи мятным сиропом. Выложить корж на блюдо, смазать кремом и посыпать ягодами. Повторить слои до тех пор, пока не закончатся коржи.
6. Украсить торт свежими ягодами и поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Для более насыщенного вкуса мятного сиропа можно добавить немного лимонного сока. Аромат мяты прекрасно сочетается с клубникой, малиной и вишней.