Фриттата — это замечательная итальянская закуска или легкий обед, которая готовится очень просто и быстро. Она может быть разнообразной: с разными овощами, мясом, грибами, сыром. Сегодня мы приготовим фриттату с курицей и овощами — блюдо сытное, вкусное и невероятно универсальное.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Овощное масло — 2 ст. л.
- Молоко — 200 мл
- Яйца куриные — 6 шт.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль, перец по вкусу.
- Зелень для украшения (петрушка, укроп).
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить или запечь до готовности, затем нарезать небольшими кусочками.
- Лук и помидор нарезать кубиками. Обжарить их в овощном масле до мягкости.
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Добавить к яичной смеси курицу и обжаренные овощи.
- Разогреть форму для запекания в духовке. Вылить туда яичную смесь.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, до золотистой корочки.
