Французский йогуртовый пирог — это легкий, нежный и невероятно вкусный десерт. Он станет отличным вариантом для тех, кто любит яркие фруктовые нотки в сочетании с воздушной текстурой пирога. Его простота приготовления не помешает ему удивить гостей своей изысканностью.
Ингредиенты
- 2 стакана муки;
- 1/2 стакана сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 100 г сливочного масла, растопленного;
- 2 стакана йогурта (можно использовать любой вкус);
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка ванильного экстракта;
- фрукты для украшения.
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (плюс 30 минут для выпекания) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°С.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до получения крошки.
- В другой миске взбейте йогурт, яйца и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты в сухие, аккуратно перемешивая венчиком.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Разложите фрукты по поверхности пирога.
- Выпекайте в течение 30-35 минут, или пока пирог не станет золотистым и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту щепотку корицы или молотого имбиря. Фрукты для украшения можно использовать любые по сезону: свежие ягоды, клубнику, груши, яблоки, а также замороженные фрукты.
