Французский яблочный пирог – это классическое и любимое многими десертное блюдо, которое покоряет своей простотой приготовления и неповторимым вкусом. Сладкая начинка из сочных яблок, покрытая хрустящим слоем теста, создает идеальное сочетание текстур и ароматов, оставляя неизгладимое впечатление у каждого гурмана.
Ингредиенты для французского яблочного пирога
- 1 кг яблок
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление французского яблочного пирога
- Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками и смешать с сахаром.
- Муку просеять, добавить сливочное масло (предварительно растопленное) и перемешать до образования крошки.
- В отдельной миске взбить яйца с ванильным экстрактом.
- Добавить в мучную смесь яйца, соль и тщательно вымесить тесто. Оно должно быть эластичным, но не липким.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить на дно тесто, равномерно распределив его по всей поверхности.
- Выложить сверху начинку из яблок.
- Поставить пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекать около 45-50 минут, или пока верх пирога не станет золотистым.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или цедры лимона. Подавать пирог тепло или при комнатной температуре с шариком мороженого или сметаной.
