Французская слойка с яблоками и соленой карамелью – это изысканное сочетание хрустящего теста, сладких яблок и неожиданно солёной ноты карамели. Этот десерт станет украшением любого стола и покорит сердца всех любителей выпечки.
Ингредиенты
- Тесто для круассанов (можно использовать готовое)
- Яблоки — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Соль — щепотка
- Буртерный размягченный — 50 г
- Карамель соленая (можно купить готовую)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать сахар с солью. Яблоки обвалять в смеси сахара и соли.
- Раскатать тесто для круассанов слоями, смазать каждый слой размягченным маслом.
- На одну часть теста выложить яблоки, сверху нанести карамель.
- Накрыть оставшейся частью теста, защипнуть края и сделать несколько надрезов.
- Поместить слойку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или ванильного экстракта. Слойку лучше всего подавать теплым с шариком мороженого.
