Запеченная в фольге форель — это простой и вкусный способ приготовить рыбу, который позволяет сохранить ее сочность и получить хрустящую корочку. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит простоту приготовления и отличный вкус.
Ингредиенты
- Форель (филе)
- Лимон
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу: промойте филе форели и обсушите бумажным полотенцем.
- Приправьте соль, перцем и сбрызните растительным маслом.
- Нарежьте лимон на дольки и выложите их поверх рыбы.
- Укроп и петрушку мелко порубите и разложите сверху лимона.
- Заверните каждый кусок рыбы в фольгу, запечатав края плотно.
- Выложите пакетики с форелью на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Форель — рыба, богатая полезными жирными кислотами. Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе в фольгу немного сливочного масла или тертого сыра. Важно не перепекать форель, чтобы она осталась сочной и нежной.
