Форель, запеченная с фундуком — это простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас своим изысканным вкусом. Сочетание нежной рыбы, хрустящего фундука и ароматных специй создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Филе форели (2 шт.)
- Фундук (100 г)
- Лимон (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Оливковое масло (3 ст. л.)
- Соль и перец по вкусу
- Тимьян (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Почистите филе форели от кожи и костей.
- Смешайте в миске измельченный фундук, давленый чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль, перец и тимьян (если используете).
- Выложите филе форели в форму для запекания.
- Покройте рыбу приготовленной смесью из фундука.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока рыба не станет плотной и готовности.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие травы, например, петрушку или укроп. Если вам нравится хрустящая корочка, добавьте немного панировочных сухарей к фундуку перед запеканием.
