Форель — это диетическое и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено множеством способов. В данном рецепте мы предлагаем приготовить форель в пряном маринаде, который придаст рыбе пикантный аромат и сочность.
Ингредиенты
- 500 г свежей филе форели
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. красного перца (молотый или в сушеном виде)
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1 ст.л. свежей зелени (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать в миске растительное масло, лимонный сок, имбирь, красный перец, соль и черный перец. Полученной смесью замариновать филе форели. Поставить в холодильник на 15-20 минут.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить маринованную форель на противень, застеленный пергаментом.
- Поместить в разогретую духовку и запекать 15-20 минут, или пока рыба не приобретет золотистую корочку.
Форель можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу — от картофельного пюре до риса или свежих овощей. Не бойтесь экспериментировать с различными специями и травами, чтобы создать свой неповторимый вкус.
