Форель — вкусная и полезная рыба, которая отлично готовится в духовке. Предлагаем простой рецепт форели со сливочным маслом, который порадует вас нежным вкусом и ароматом.
Ингредиенты для запеченной форели со сливочным маслом
- 1 кг филе форели
- 200 г сливочного масла
- 3 ст. л. лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельчённые
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-35 минут |
Приготовление форели со сливочным маслом
- Предварительно разогрейте духовку до 180°С.
- Смешайте в небольшой миске сливочное масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
- Нарежьте филе форели на порционные куски.
- Выложите филе форели в форму для запекания, смазанную маслом.
- Поверх рыбы равномерно распределите приготовленную масляную смесь.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или до готовности рыбы.
- Перед подачей украсьте зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к масляной смеси немного сушёных трав, например, тимьян или розмарин. Также форель можно запечь с овощами — картофелем, морковью, брокколи.
