Форель с ароматным маслом – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует любого гурмана. Нежная рыба, пропитанная пряными ароматами, станет настоящим украшением стола и добавит разнообразия в ваш рацион.
Ингредиенты
- 500 г филе форели
- 100 мл оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 веточки розмарина
- 1 листик лаврового листа
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В небольшом сотейнике смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, розмарин и лавровый лист. Поставьте на слабый огонь и доведите до едва заметного кипения.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Положите филе форели в сотейник с маслом, убедившись, что оно покрыто ароматическим бульоном. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 8-10 минут, или пока рыба не станет белой и легко отделится от кости.
- Подавайте форель с ароматным маслом горячей с любым гарниром по вашему вкусу.
При приготовлении ароматного масла можно экспериментировать с различными травами и специями. Например, вместо розмарина можно использовать тимьян или орегано. Также к маслу можно добавить дольку лимона для более яркого вкуса.
