Этот восхитительный фисташковый пирог с клубникой и малиной – идеальный десерт для летних вечеров. Нежная, насыщенная крем-фисташковым вкусом основа дополнена сочными ягодами, создавая неповторимый вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт и насладитесь этим сладким шедевром!
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- ½ стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ стакана измельченных фисташек
- ½ стакана клубники, нарезанной
- ½ стакана малины, нарезанной
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + 30 минут охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для пирога.
- В большой миске смешайте муку, сахар и мягкое сливочное масло до образования крошки.
- Добавьте яйца по одному, затем молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Влейте в тесто измельченные фисташки.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для пирога и распределите по дну.
- Сверху разложите нарезанную клубнику и малину.
- Выпекайте пирог 30-35 минут, или пока верхушка не станет золотисто-коричневой.
- Дайте пирогу остыть в форме в течение 30 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса используйте свежие, спелые ягоды. Перед добавлением ягод можно их слегка обсыпать сахаром, чтобы они пустили сок и добавили дополнительную сладость пирогу. Подавайте пирог с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
