Фисташковый пирог — это восхитительное лакомство, которое покорит сердца сладкоежек своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Этот десерт идеально подходит для праздничного стола или просто для уютного вечера дома. Его яркая зелёная окраска и хрустящая корочка создают впечатление праздника.
Ингредиенты для фисташкового пирога
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 г фисташек, измельчённых
- 1 пакетик разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин. + 30 мин. для охлаждения |
Приготовление фисташкового пирога
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- Влейте сухие ингредиенты в жидкие и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
- Добавьте измельченные фисташки и осторожно перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для пирога.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневым по краям.
- Дайте пирогом остыть в форме 10-15 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или ликера. А для украшения пирога можно использовать свежие фисташки, сахарную пудру или шоколадный ганаш.
